Les Délices de Mamina : Un Voyage dans l’Art de la Transformation des Fruits et Légumes

Les Délices de Mamina est une entreprise familiale fondée en 2019, spécialisée dans la transformation artisanale des fruits et légumes. Cette aventure est portée par Nancy Bindi , une entrepreneure passionnée, qui a su allier ses compétences en communication et son amour pour l’art culinaire.

Avant de se lancer dans l’entrepreneuriat, Nancy était diplômée d’un Master 2 en Communication d’entreprise et création publicitaire. Elle a accumulé 12 années d’expérience en tant que responsable communication, chef de projet événementiel et chef de publicité dans diverses agences. Cependant, avec l’arrivée du Covid et la suspension de son activité professionnelle, Nancy a vu une opportunité de se consacrer pleinement à l’entreprise familiale, Les Délices de Mamina, un projet qu’elle portait depuis longtemps avec sa mère, qui a joué un rôle central dans la création de la marque, notamment avec ses confitures maison.

Ce qui distingue Les Délices de Mamina, c’est son engagement à allier authenticité et modernité. L’entreprise se spécialise dans la production de produits 100% naturels, sans conservateurs ni additifs, mettant en avant le caractère artisanal et fait maison de chaque préparation. Grâce à une combinaison réussie entre tradition et innovation, elle mise sur des emballages écologiques en kraft, reflétant ainsi son respect pour l’environnement tout en apportant une touche moderne à son packaging.

L’une des principales motivations de Nancy pour démarrer ce projet était de proposer des produits sains, faits à partir de fruits et légumes locaux, tout en préservant une approche écologique dans le processus de fabrication. Après la perte tragique de sa mère il y a trois ans, Nancy a pris la relève et continue de porter le flambeau de l’entreprise avec détermination.

En trois ans, l’entreprise a réussi à surmonter plusieurs défis, notamment la gestion des stocks et la fluctuation des ventes pendant les périodes creuses. Aujourd’hui, avec trois employés, Nancy a des ambitions de croissance à long terme : ouvrir un atelier de transformation plus grand et, dans dix ans, établir une usine semi-industrielle. Son objectif est de développer la production, de diversifier la gamme de produits, et de se lancer dans la vente en gros.

Le succès des Délices de Mamina repose sur la satisfaction des clients et la réputation de ses produits. Pour Nancy, le véritable succès réside dans la reconnaissance de la qualité et de l’authenticité des produits. Elle encourage également les jeunes entrepreneurs à ne jamais abandonner leurs rêves et à croire en eux-mêmes, car elle est convaincue que la persévérance est la clé pour réussir dans l’entrepreneuriat.

Ainsi, Les Délices de Mamina est bien plus qu’une simple entreprise de transformation alimentaire : c’est un projet familial, porté par la passion et l’engagement, qui se veut également un modèle de réussite et de persévérance dans l’entrepreneuriat.